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                          標簽︰南瓜絲肉麥餅,主食 ,家常菜 ,餅
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                          南瓜絲肉麥餅
                          導讀︰麥餅是我們當地的特色小吃,可以添加不同餡料做成各種口味的,我很喜歡吃南瓜絲餡的,薄薄的餅皮包裹著厚厚的南瓜絲肉餡,烙熟後的南瓜絲麥餅既香又軟,非常好吃。
                          • 口味
                          • 工藝
                          • 耗時
                          • 難度
                          • 咸鮮
                          • 煎
                          • 30分鐘
                          • 簡單

                          食材明細

                          主料

                          嫩南瓜(適量)夾心肉(適量)蒜(適量)蔥(適量)

                          輔料

                          油(適量)鹽(適量)

                          做法步驟

                          第一步︰面粉加水和成偏軟的面團,蓋濕布餳發一個小時。
                          南瓜絲肉麥餅
                          第二步︰三肥七?的夾心肉剁成末。
                          南瓜絲肉麥餅
                          第三步︰嫩南瓜洗淨。
                          南瓜絲肉麥餅
                          第四步︰南瓜擦成絲,加少許鹽搓軟,擠去水分。
                          南瓜絲肉麥餅
                          第五步︰小蔥切細。
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                          第六步︰肉末,香蔥,南瓜絲,蒜泥,鹽拌勻成餡。
                          南瓜絲肉麥餅
                          第七步︰面團Τ芍屑 袼鬧鼙。 廈婺ㄒ徊閿汀/div>
                          南瓜絲肉麥餅
                          第八步︰把南瓜肉餡放到面片上。
                          南瓜絲肉麥餅
                          第九步︰收好口。
                          南瓜絲肉麥餅
                          第十步︰ 圓 薄,做好麥餅胚。
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                          第十一步︰平底鍋中放油燒熱,放入麥餅蓋蓋中小火烙。
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                          第十二步︰翻面再烙至熟。
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                          第十三步︰取出切塊食用。
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                          小竅門

                          使用的廚具︰平底鍋

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