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                          天麻

                          標簽︰天麻的做法,認識與選購,營養功效
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                          天麻
                          導讀︰天麻為多年生草本植物,分布于全國大部分地區。其干燥塊睫亦稱天麻,是一味常用而較名貴的中藥。

                          天麻食材簡介

                          天麻為多年生草本植物,分布于全國大部分地區。其干燥塊睫亦稱天麻,是一味常用而較名貴的中藥。

                          天麻的選購技巧

                          1、鮮天麻︰品種挑選(現在人工種植的主要是烏天麻、黃天麻、烏紅雜交天麻),就分、名氣以烏天麻最好(切記烏天麻一般只有昭通有);外形的挑選,以外觀無黑點等變病、頭大尾小、肩寬體短為好。

                          2、干天麻︰品種如上,外觀如果是白淨透亮那就得注意,是用明礬或硫磺燻蒸而成的,還有看天麻皮有沒有黑點(有的話一般是本身天麻采挖時就、加工過程種或保管中生霉、加工不好等)、天麻開裂ㄖ饕 且蛭 詵攀奔涮 茫 W 夤郝蚪魃餮≡穹勰┤ 椋 渭 /p>

                          營養價值

                          天麻富含天麻素, 香莢蘭素,蛋白質,氨基酸,微量元素。其性辛、溫、無毒,有抗癲癇,抗悸厥,抗風濕;鎮靜,鎮痙,鎮痛,補虛,平肝息風的功效。功能主治平肝息風止痙。用 于頭痛眩暈,肢體麻木,癲癇抽搐,破傷風。頭昏眼花,神經衰弱,風寒濕痹,小兒驚風等癥。臨床應用證明,對血管性神經性頭痛、腦震蕩後遺癥等有顯著療效。

                          食用功效

                          1、平肝息風︰天麻質潤多液,能養血息風,可治療血虛肝風內動的頭痛、眩暈,亦可用于小兒驚風、癲癇。

                          2、祛風止痛︰用于風痰引起的眩暈、偏正頭痛、肢體麻木、半身不遂。

                          3、防治心血管疾病︰能增加腦血流量,降低腦血管阻力,輕度收縮腦血管,增加冠狀血管流量。

                          4、降血壓︰能降低血壓,減慢心率,對心肌缺血有保護作用。天麻多糖有免疫活性。

                          適用人群

                          天麻對任何年齡、層次的人都有保健和治療作用。對學生可以增強記憶力、保護大腦、保護視力。對中年人、老人能延年益壽、保健、防病有百利無一害。對高血壓、心髒病、頭痛、風濕痛等頰吒潛=  尾】韻嘁妗/p>

                          禁忌人群

                          凡病人見津液衰少,血虛、陰虛等,均慎用天麻。

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